Manna 嗎哪名字的起源是在古代以色列人出埃及時，在40 年的曠野生活中，上帝賜給他們的食物，每天降下，亦必須天收取，這指明經歷基督作我們生命的供應，必須是每日及持續的。正如我們的服務重心，是建立關係和持續經歷。Manna 除了會於餐飲上營商外，亦會使用我們得到的資源參與外傭, 社區及教會工作，包括青少年訓練及老人服務。
我們的異象
以一個可以自給自足及可持續發展的經營模式，藉由餐廳作平台，成為社區與教會的連接橋樑。
目前社區上教會和ＮＧＯ可能在人手和服務對象上都有足夠準備，但往往活動欠缺理想的空間及地點，特別要牽涉膳食問題就更為困難。Manna 嗎哪能夠作為平台解決活動場地不足的土地問題。而餐廳的中立性亦更能接觸不同層面及界別的未信者。營商外，透過食物銀行和飯卷形式膳食服務，與社區建立持續關係，樹立基督愛鄰舍憐憫貧窮的精神，讓嗎哪降在天父旨意下的地方。
我們藉服務行出見證，讓福音走出教會。
多元化服務平台
作為活動地點，餐廳對於初信者及未信者而言，更能夠令他們放鬆及接受，所以我們有機會接觸更多不同層面的對像，例如印尼女傭，更新青年，老人等等，從而支援到更多社區組織。以下節錄部分合作過的活動。
- 印尼聚會
- 印尼難民家訪
- 青少年服務處
- 循道衛理火鳳凰計劃
- 長者新春活動
- 寒流下的免費早餐
- 青少年服務暴雨驕陽服
務計劃 - 循道衛理既幼兒服務
- 地區 BOARDGAME 交
流活動 - 青少年工作分享會
- 好婚姻成就好孩子工作
坊 - 東涌宣道會長者敬拜聚
會 - 印傭免費甜品班
- 星期三晚免費晚飯
